Kent,A Programmer

kent | 2006-08-07 19:28

这几天真有口福。心情大好，顺便教大家做一个简单又好吃的腌菜

中午QA leader请客吃饭，晚上老婆做菜谱的菜，真是有口福。

这几天老婆开始研究菜谱，于是我就有了口福。今天晚上桌上2盘菜以前都从来没吃过。越来越佩服老婆的手艺了。

下面说说怎么做一个简单的腌菜《酸甜姜片》，这个菜制作简单，美味可口，而且也不辣（我怕辣），特别下饭。

嫩生姜一斤（洗尽去枝，切片，厚度适中，生姜越嫩越好吃）

醋一袋（普通的米醋）

白糖3两左右

一个雀巢咖啡的瓶子（一个瓶子恰好装一斤生姜片）

将姜片放入瓶子，弄平整即可，倒醋入瓶，沒过姜片即可。铺白糖在姜片上面（约3两，视个人喜好增减）。

盖上瓶子，放入冰箱的保鲜层（没冰箱可放至阴凉处） 2日后即可开食。

做得好吃是我教得好，做不好吃是你手艺问题。

大學之道在明明德，在親民，在止於至善。知止而后有定，定而后能靜，靜而后能安，安而后能慮，慮而后能得。物有本末，事有終始，知所先後，則近道矣。